Désormais la baguette de pain habituellement vendue
à 175 va couter 150 francs. Le nouveau prix est entré en vigueur hier dans la
région de Dakar. Pour les autres régions la mesure sera effective à partir de la semaine
prochaine. Cette nouvelle formule de vente du pain s’applique suite à une
réunion du Conseil national de la consommation présidée par le ministre du Commerce,
Alioune Sarr. Ce nouveau prix découle de l’homologation du sac de 50 kg de
farine à 18 000 FCFA, soit 2000FCFA de baisse par rapport à l’ancien prix.
Ainsi, la baguette de 190 grammes coûtera désormais 150 FCFA, celle de 125 grammes
100 FCFA et 50 FCFA pour celle de 65 grammes. Selon Alioune Sarr, le nouveau
format a l’avantage d’avoir un prix praticable. Il règle le problème de monnaie
tout en gardant un format presqu’identique.
Cependant, pour la Fédération nationale des boulangers du Sénégal la baguette
de pain n’a baissée que de 10 FCFA au lieu de 25. Pour elle, si le prix de 150
FCFA est arrêté par le ministre, c’est parce que la baguette a aussi perdu 20
grammes. Elle passe de 210 à 190 grammes. Le président de la Fédération des
boulangers, Amadou Gaye soutient que l’Etat induit le consommateur en erreur en communiquant que sur la baisse de 25 FCFA.
L’Association des consommateurs sénégalais (Ascosen) quant à elle s’engage
à respecter la mesure. Toutefois, elle appelle l’Etat à améliorer les
conditions de production du pain. Le président de l’Ascosen Momar Ndao invite
pour cela le gouvernement à faire des efforts en appliquant le décret sur les
normes du pain.
Au Sénégal, environ 300 mille tonnes de farine sont produites chaque pour
plus de 3 millions de baguettes de pain par jour.
